Popcorn, Zauberbohnen und anderes Gemüse

Projektarbeit mit Lena Hofer und Désirée Wieser

Gemüse wird stets vor allem als Nahrungsmittel betrachtet. Der Käufer interessiert sich vielleicht für die Herkunft und den Preis von frischem Gemüse. Oder er greift gleich zu lange haltbaren Konserven und Tiefkühlgemüse. Doch bevor das Gemüse über die Supermarktregale auf unsere Teller wandert, spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle, die nicht direkt mit dem Genuss von Gemüse zusammenhängen. In der Ausstellung Von Kraut und Rüben wird über den Tellerrand geblickt und das Gemüse unter verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet, an die der Konsument im ersten Moment meist nicht denkt. Dabei sollen die Inhalte jedoch nicht mit erhobenem Zeigefinger und ausnahmslos lehrhaft dargestellt werden, sie bieten dem Besucher Denkanstöße, deren Vertiefung ihm jedoch freigestellt ist.

Es gibt vier verschiedene Themenbereiche, die miteinander verknüpft werden:

• Geheimnisvolles Gemüse
• Das tägliche Konsumgut
• Wirtschaftsfaktor Gemüse
• Gesundheitsaspekte

Als zusammenhängendes Element der vier verschiedenen Bereiche fungiert jeweils ein klassisches Märchen, das die inhaltlichen Aspekte aufgreift.

Erscheinungsbild

Mappe

Hans und die Bohnenranke

Der süße Brei

Rapunzel

Die Prinzessin auf der Erbse

Zauberbohnen